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你的快樂情緒 來(lái)自美味補給

發(fā)布時(shí)間:2013-09-23

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食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠通過(guò)血液循環(huán),對(duì)身體的各個(gè)部分產(chǎn)生影響。健康的食物不僅能讓我們身體健壯,還能影響大腦的功能區(qū)域,持久的維持大腦的健康,調(diào)理情緒,培養(yǎng)出穩(wěn)定樂觀(guān)的心理環(huán)境,使我們更好的面對(duì)生活中的壓力和困難。快來(lái)和ABC護(hù)理專(zhuān)家一起尋找這些「Happy Food」吧。

深海魚

在世界各國(guó)中,臨近海洋經(jīng)常吃海魚的人最不容易患上抑鬱症、狂躁症、產(chǎn)後憂鬱症以及季節(jié)性憂鬱症。海魚中的omega-3脂肪酸與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類(lèi)似作用,能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo )路徑,增加血清素的分泌量,而血清素能夠讓人感覺更快樂。魚類(lèi)也是最健康的蛋白質(zhì)來(lái)源,平時(shí)多吃一點(diǎn)兒海魚吧。

番茄

讓番茄變紅的番茄素能讓我們的情緒保持高昂和開(kāi)朗。同時(shí),番茄中還含有其它的「快樂營(yíng)養(yǎng)素」,比如葉酸、鎂、鐵、維生素B6等,都是大腦調(diào)節(jié)情緒時(shí)必需的元素。番茄紅素是脂溶性營(yíng)養(yǎng)素,和油脂一起烹飪才能被人體吸收,因此番茄最好與肉類(lèi)一起烹調(diào),周末加餐來(lái)一道番茄牛腩,大腦會(huì)更快樂。

辣椒

無(wú)辣不歡的人吃到辛辣的食物會(huì)大呼過(guò)癮,可見(jiàn)辣椒中也有可能藏著讓我們感到快樂的成分,辣椒之所以會(huì)「辣」,是因為其中包含一種被稱(chēng)為辣椒素的脂溶性分子。我們的大腦很奇特,每當(dāng)它收到「這是辣椒素!」的信號(hào)時(shí),就會(huì)釋放出一種能讓大腦冷靜下來(lái)的複合物質(zhì)內(nèi)啡肽,還會(huì)讓腦內(nèi)的興奮度提高,人會(huì)不由自主地感到愉悅和幸福。

香蕉

香蕉含有一種稱(chēng)為生物鹼(alka loid)的物質(zhì),可以振奮精神和提高信心。而且香蕉色胺酸和維生素B6的含量非常豐富,這些都可以幫助大腦製造血清素,減少產(chǎn)生憂鬱情緒的產(chǎn)生,心情低落的時(shí)候,準(zhǔn)備一根香蕉當(dāng)下午茶吧。

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